Descripción
VARIEDAD: Viura y Malvasía Riojana
VIÑEDOS: Elvillar (Álava)
VENDIMIA: Manual
ELABORACIÓN: Vendimia manual de uva seleccionada en la propia viña. Prensado y posterior fermentación controlada a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable para la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales.
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5º
CATA: Visual: Elegante, refinado y con mucho carácter.
Olfativa: Aromas frutales finos, sutiles y potentes. Madurez, toques herbáceos, florales y balsámicos.
Gustativa: Vivo, seco y muy equilibrado n la boca. Sabroso, suave y fino en aromas.
MARIDAJE: El vino blanco rioja es perfecto para aperitivos, pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6ºC
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